焼きなすナムル

なす・・4本三つ葉・・1/2束針生姜・・適宜松の実・・大さじ1
醤油・・大さじ1ごま油、酢、レモン汁・・・各大さじ1/2炒りごま、砂糖・・各小さじ1

1.グリルでナスを焼いて、皮をむき、食べやすく切る
2.1に2cmに切った三つ葉、松の実、針生姜を散らす
3.醤油以下の材料を混ぜて、2に回しかける

★3で1を和えて、冷蔵庫で冷やして食べるのもお勧め。冷蔵庫で2～3日保存可。