大葉の韓国漬け・大人味

<材 料>

大葉  100枚
昆布 5cm×1cm はさみで細か~く切る
かつお粉 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
すりごま  大さじ1
韓国粉唐辛子 小さじ1/4
しょうゆ  100㎖位(もっと少なくても漬かります)
酒 50㎖

<作り方>
 すべての材料を火にかけて1分煮たてる。
 完全に冷ましてから、洗って水分を拭いた大葉を漬ける。

甘い味がお好みの方はこちらをどうぞ^^