耐熱ボウル1個でできる簡単おかずです。見た目は地味ですが、お肉は柔らかく、超美味しい♡ 豚肉赤身 薄切り・・400g片栗粉・・大さじ1酒・・大さじ1梅干し・・2個砂糖・・大さじ2味噌・・大さじ2ごま油・・大さじ1(ニンニ…

なす・・4本三つ葉・・1/2束針生姜・・適宜松の実・・大さじ1醤油・・大さじ1ごま油、酢、レモン汁・・・各大さじ1/2炒りごま、砂糖・・各小さじ1 1.グリルでナスを焼いて、皮をむき、食べやすく切る2.1に2cmに切った…

玄米・・2.5カップ水・・3.5カップごぼう・・80gうす揚げ・・1枚とうもろこし・・1/2～1本(粒だけで100g位)塩・・小さじ1醤油・・大さじ1/2ごま油・・小さじ1梅酢・・1.2滴 1.玄米を拝み洗いし、分量の水…

『作り置き』と言うには簡単すぎる⁈きゅうりのスライス。スライサーや箸を使って、できるだけ素手で触らないようにすれば、冷蔵庫で2～3日は大丈夫。使う時に水分を搾ります。きゅうり3本塩小さじ1/3～1/2 これを使って、きゅ…

材料 8個分粉寒天(ぱぱ寒天)2g熱湯 250mlこしあん 100g桃缶 1/2切れ作り方1.こしあんを8等分して、小さく切った桃缶を中心にして丸めておく。2.熱湯に寒天を入れ、1分しっかり混ぜる。3.小さい容器(万能カ…

春は芽吹きの時。 大地からの上昇するエネルギーを私たちも自然と受けています。 上昇した気をうまく体中にめぐらすことができればいいのですが、滞ると体の上の方に症状が出ます。 めまい、耳鳴り、頭痛などなど。 全身の気血の流れ…

夕方、子供と一緒におやつを食べてしまわないように我慢すること 空腹のまま夕飯の支度をすること この二つは、私にはとても難しい！！ そこで、こんなおやつを取り入れています。 これ、全部食べてもスティックパン１本分くらいのカ…

甘いもの大好きです(^^♪ でも、父が糖尿病のため、私自身も食べ方には気をつけた方が絶対いい！ 空腹時の甘いものは、血糖値を急激に上げます。 体は一定の血糖を維持するために、インスリンという血糖を下げるホルモンを過剰に分…

＜材料＞４～5人分 手羽元　8本 塩　　　大さじ1 玉ねぎ　１／２個 長ネギ　１／２本 ごぼう　１／２本 しょうが　１かけ（皮付きスライス) にんにく　２かけ(つぶす) さつまいも　中1本 もち米　　１／４カップ ぎんな…