水まんじゅう

材料 8個分
粉寒天(ぱぱ寒天)2g熱湯 250mlこしあん 100g桃缶 1/2切れ
作り方
1.こしあんを8等分して、小さく切った桃缶を中心にして丸めておく。
2.熱湯に寒天を入れ、1分しっかり混ぜる。
3.小さい容器(万能カップ、お猪口、シリコンカップなど)に2を半分まで入れて、氷水をはったバットに起き、少し固める。
4. 3に1を入れ、残りの2を流し入れて冷やし固める。