そのままドライフルーツのようにおやつに食べても、甘くておいしい「クコ」と「なつめ」。 先日は、いちごソースにクコを入れてみましたよ＼(^o^)／ さて、女子の元気に貢献してくれる食材ですが、どんな働きがあるのでしょうか?…

先日、イクタキッチンにて、黒木敦子先生のオーガニックぬか床レッスンを受けてきました！ 只今5日目、酵母菌、酪酸菌、乳酸菌がバランスよく育ってくれるよう、「おいしくなあれ」と声かけしながら毎日かき混ぜて捨て漬けしています。…

女性の身体のお悩みの上位には「冷え」があります。 これって、東洋医学的には「巡りが悪い」からとよく言われますが、 なぜ、巡りが悪いのか? 生活習慣行の観点からは、血液ドロドロの状態を想像しやすいですが、 女性の場合、「ド…

春は動物も植物も動き出す季節。 私たち人間も、年度末･年度初めは気ぜわしい季節です(^_^;) 薬膳の基本を調べてみると、「春は肝臓を養生する季節。酸味をとりいれよう」などという表現に出会います。 だけど、ちょっと待って…

3月9日は第23回えがお塾で春の和薬膳を作って食べる会でした。第1回から続けてご参加くださっている方、時々心と身体をリセットしにいらっしゃる方、そして初参加の方をお迎えし、のんびり4品作っていただきました。 私は正直、お…

死ぬことって怖いですか？？ 私はいつの頃からか、死ぬことが怖くないんです。 まだ子供たちが小さいから、死にたくないし、死んだら困るんだけど(^_^;) ｢死に方｣によっては（襲われるとか、おぼれるとか・・・）怖いんだけど…

2月3日は節分、4日は立春。暦の上では春ですね～ 立春以外にも四季を分ける日、立夏、立秋、立冬がありますが、これらを合わせて四立といい、この四立まえ18日間を土用といいます。 土用の時期は、五臓の中の｢脾臓」を養生する季…

日曜日の朝っぱらから、けっこう泣きました(^_^;) 「指先をこぼれても　誰のせいじゃない 胸が打つ音色なら　星がきいてるよ」 知る人ぞ知る、名曲です（*^_^*） 自分を励ましてくれたり、なぐさめてくれたり、 力をくれ…

「せっかくですが、私はバナナにはなれません。 できればあなたのために喜んでバナナになりたいのですが、残念なことにやっぱり私は桃なんです。」 このセリフ、当時高校３年生だった私には衝撃的でした(笑) 無意識でしたが、 相手…

えがお塾を始めた時のコンセプトは、 「発散｣より｢充電｣でした。 友達同士のおしゃべり おいしいものを食べに行く ごほうびにほしかったものを買う カラオケで歌う 思いっきり愚痴をいう(笑）・・・ どれも、ストレス解消には…